体にいいものにこだわって!　悠々粋亭

20151024真似したい名医が実践する健康法

Last update 20151026 ◆◆◆◆◆2015年10月24日　≪Ｄｒ．プラス≫より◆◆◆◆◆ ★★★★★ 今日から真似したい！最強の名医が実践する健康法ベスト５！★★★★★　　　　 名医が実践する健康法を1000人にアンケートし、「今日からでも真似したい」と選ばれた 健康法ベスト５！！第２弾をご紹介！ 第１位　手術数日本一！天才外科医 新浪先生が実践！ 埼玉医科大学 国際医療センター／日高病院　新浪　博（にいなみ ひろし）先生 ■年間３００症例の手術を行っていらっしゃる、日本一の心臓外科医の健康法は？ ・階段は4回までエレベーターは使わない！ ・歩きながらトレーニングが出来る「ＭＢＴ」というウォーキングシューズで、体幹を意識し ながら歩いていらっしゃるそうです。脹脛の筋肉もよく鍛えられていて凄かった！ ・医師である奥様が食事にも気を使っていらして、毎日食べる味噌汁には必ず豆乳を入れ、味 噌の量を控えていらっしゃるそうです。胡麻も入っていました。 ・定期的にＰＥＬ検査を受けられて、がんの早期発見を心掛けていらっしゃるそうです。 ■超～楽チン！毎日誰でも出来る０円健康法 ・昼寝健康法　⇒　毎日、１５～３０分くらいの昼寝！ 寝すぎても駄目だそうですよ～★ 昼寝は、世界が認める健康法だそうで、冠動脈疾患の死亡率を減らし、アルツハイマー病の予 防にもなるそうです！ 第２位　認知症の名医・浦上ドクターが実践！ 鳥取大学医学部浦上研究室 アロマテラピー係　浦上　克哉（うらかみ　かつや）先生 ■認知症予防学会の理事長、浦上先生のお勧めの認知症お手軽予防法とは？ ・新聞紙を使った予防法　⇒　足の指で広げた新聞紙を破いていく ・低温で焙煎した「トリゴネコーヒー」が認知症予防に効果的 ■毎日行う魔法の一滴！？ アロマオイルに認知症を予防する効果があるのだそうです！ ・アロマエッセンスで認知症予防　⇒　嗅神経をアロマで刺激する 　ただし、どのアロマでも効果があるわけでなく ローズマリーカンファー（２）　＋　レモン（１） この種類と割合が、いいのだそうです。 日中に、２時間ほど嗅げばＯＫ！認知症の初期症状の方に、このアロマを試したところ、８割 みられたそうです。 第３位　料理研究家の女医　河埜ドクターが実践！ 済生会松阪総合病院　河埜　玲子（こうの　れいこ）先生 ■栄養マスターとしてもご活躍の河埜先生（実年齢３８歳）、肌年齢は、なんと！２６歳 ・肌が若返るちょい足し術！ ・色で選べば栄養素を満たせる！ 　赤、黄、緑を基準に、違う色の野菜を選んでいくと、ほぼ、理想的な野菜が摂取できるそう です。 ■誰でも手軽に、材料費０で出来る「黄金のスープ」 ・料理を作る時に出る、野菜の屑で作る黄金のスープが健康に効果的！ 作り方は、野菜の屑に、料理酒を加え、２０分煮るだけ！このスープをあらゆるお料理に使っ ていらっしゃいました。 野菜の皮やへたを煮込んで取ったスープからは、ファイトケミカルを効率よく摂取できるそう です。 野菜の屑でも、おススメの野菜と、苦みが出たり、色が悪くなるものもあるとのこと！ 詳しくは、先生のブログを参考にさせて頂きました。 野菜の屑で作るスープ「ベジブロス」は、最近ブームになっているそうです。 野菜の皮やヘタ等捨てる部分には、抗酸化作用が強い「ファイトケミカル」という成分が、通 常食べている部分より多く含まれているそうです。 ファイトケミカルは、細胞壁に守られていて、生野菜を食べても吸収されにくいですが、加熱 することにより細胞壁が壊れ、成分が溶け出し吸収されやすくなるそうです。 ですから、野菜の皮やヘタを煮込んで取ったスープからは、ファイトケミカルを効率よく摂取 できるそうです。 先生の作られるベジブロスが、一般的なベジブロスと少し違う点は、 ◎使う野菜の種類が少なくてもよい ◎お勧めする野菜が少し違う 通常のベジブロスは、５種類以上の野菜を使って作るのがよいとされているそうですが、先生 の場合、最低２～３種類から作られているということ！ よく使われるのが、大根と人参の皮の2種類 今回の放送では、赤パプリカ（種とヘタも）と、人参の皮とヘタ、ブロッコリー（茎の皮）の 3種。使う野菜の屑は通常捨ててしまう、野菜の皮、ヘタ、種など、ほぼ全ての野菜が使える そうです！！ 但し、キャベツ、ブロッコリー、玉ねぎの皮、ピーマンなどは、独特の臭いや苦みが強く出る 場合があるので、入れ過ぎないように！（使っていけないというのではないそうです） また、茄子など紫の野菜は、色が溶け出るので、見た目があまり良くないようで、納得です！ 特に、玉ねぎの皮は苦みが強く出てしまうので、先生は入れてもほんの少量だそうです。野菜 はそれぞれの好みの問題もあるので、色々試して自分なりのベジブロスの味を見つけるのも楽 しそうですね。 ■先生がオススメの野菜は 一般的なベジブロスの本には、セロリやパセリなどを是非入れたいと書いてあるそうですが、 先生は、殆んど使っていらっしゃらないそうです。 先生おススメの野菜は、人参・大根の皮、赤や黄色のパプリカのヘタと種、カボチャのワタと 種など、甘味の強い野菜の屑だそうで、これらの野菜の屑だと、甘みのある優しい味に仕上が るそうです。 因みに、どの野菜で作っても、そのまま飲むと多少は野菜のクセがありますが、使う野菜によ り、塩だけ入れても、野菜のクセは結構消えるそうです。 ≪作り方≫ １．鍋に両手いっぱいの野菜の屑、１～１．５Ｌの水、料理酒小さじ１～２杯を入れ、弱火で コトコト約２０分煮るだけ！ ポイントは ・臭み消しに、必ずお酒を入れる ・野菜が煮崩れないように、弱火で煮込む（グラグラと激しく沸騰させない！） ２．ザルなどで漉して出来上がり ３．麦茶などの容器に入れ、冷蔵庫で３～４日保存可能 　　もっと長期に保存したい場合は、製氷皿などに入れ、冷凍する ≪出来たベジブロスの使い方≫ みそ汁やスープ、煮込み料理、御飯を炊くのにも！ ただ、御飯に色が着くので抵抗のある人は、炊き込みご飯や、炊き込みピラフにするとよいそ うです！ 先生が一番よく作られるのが、「みそ汁」。ベジブロスに、豆腐と若芽を入れ、味噌を溶くだ け！野菜の姿は全く見えないのに、野菜のファイトケミカルがたっぷりで、野菜の出汁で美味 しく、味噌を控えられるので、減塩効果も期待できるそうです。 野菜の煮物は、薄味で作って汁ごと飲むのがオススメ！ 野菜の渋みや、クセが強く出てしまったら、カレーやミートソースなど、味の濃い料理に使え ばよいそうです。 通常使う野菜の量からでる屑で使えるのはみそ汁分ぐらいの量で、大量に作りたい時は、野菜 の屑をジップロップなどに入れ、ある程度たまるまで数日間冷凍しておき、一気に作っても！ ☆『ベジブロス』作ってみました≫ 第４位　めまいの名医　新井ドクターが実践！ 横浜市立みなと赤十字病院　新井　基洋（あらい　もとひろ）先生 ■浅田真央から学んだ、指２本で改善の「一日３分メゾット」とは？ ・親指を立てて、前に突き出し、親指から目を離さないように首を左右に振る ・両手の親指を立て、それを交互に見る 　めまいに効果的だそうです。 第５位　循環器内科医の池谷敏郎先生が実践！ 池谷医院　池谷　敏郎（いけたに　としろう）先生 ■若い時のメタボ体型から、実年齢５３歳の現在、血管年齢は３５歳という！ ・５年間毎朝同じ朝食で、１杯のフレッシュジュースのみ！ ・一日、小さじ１杯のアマニ油 ■若い時のメタボ体型から、実年齢５３歳の現在、血管年齢は３５歳という！ ・昼食を午後２時ごろ食べるのが、一番体に吸収されにくく、血管が若返るのだそうです。 ≪認知症予防の脳トレーニング（１）≫ １．右手を前に出して、パアにする ２．左手を胸に当てて、グーをする ３．グーとぱあーの手を替えながら続けて、途中で両手の動きを逆にして続ける ４．これを繰り返す ≪認知症予防の脳トレーニング（２）≫ １．右手でＶサインをする ２．左手でピストル型のチョキをする ３．これを左右交互にやる 最後に、５人のドクターの共通の健康法とは！？ 白いご飯を制限！糖質の過剰摂取が駄目だそうです！ 糖質を摂りすぎると、動脈硬化を招いて、様々な成人病を引き起こす原因になるそうです。 新浪　博（にいなみ ひろし）先生がお使いの『ＭＢＴシューズ』 ★楽天で『ＭＢＴウォーキングシューズ』を探したい方≫ アロマエッセンスで認知症予防 ローズマリーカンファー（２）　＋　レモン（１） ★楽天でブレンド済の『アロマエッセンス』を探したい方≫ ★★★★★レシピのご紹介～(^^♪★★★★★ ※健康情報番組や雑誌で紹介された健康レシピをマイブログ ”からだにいい！『健康レシピ』、☆『ベジブロス』作ってみました≫～(^^♪ ★『MBTｼｭｰｽﾞ』≫ ★認知症予防 『ｱﾛﾏｴｯｾﾝｽ』≫ ★国産『米油』≫ ★認知症≫ ★健康寿命≫ ジャンル別一覧 出産・子育て ファッション 美容・コスメ 健康・ダイエット 生活・インテリア 料理・食べ物 ドリンク・お酒 ペット 趣味・ゲーム 映画・ＴＶ 音楽 読書・コミック 旅行・海外情報 園芸 スポーツ アウトドア・釣り 車・バイク パソコン・家電 そのほか すべてのジャンル 人気のクチコミテーマ 今日のランチ 翌日は横浜から浅草へ移動しました (2024-04-27 14:32:02) そば・蕎麦・ソバが好き 名古屋桜通り　手打ちそば大石で、だ… (2024-04-26 14:04:14) ★ラーメン との丸家＠八潮店でチャーシューまぶ… (2024-04-27 21:54:51)